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用料
泡姜烧魔芋的做法
魔芋切成小块,用热水焯一下,可以多焯会
焯完后捞起,放入凉水中浸泡
泡姜切片,泡椒切断
锅里放入油,炒香泡姜泡椒
再放入魔芋,一起炒,放入盐,盖上盖子,小火多烧会,目的是烧进味
起锅前加入鸡精,翻炒均匀,出锅