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好友送来两朵刚开的昙花,搭上海蚌,瘦肉,一道美味清爽的夏日浓汤。
用料
不放油不放盐的昙花汤的做法
准备食材,昙花去掉花蕊,掰开洗净切小块
锅里放清水,放入海蚌和姜,大火加热
瘦肉切片,加生抽淀粉腌制
海蚌烧开后,放入瘦肉羹
放入昙花
起锅
小贴士
因为海蚌本身鲜美又有咸味,肉羹有油脂,昙花胶原蛋白满满,所以,不放油盐,这道汤既浓稠又美味。