用料
| 各种蔬菜，豆制品，肉类 | |
| 竹签 | |
| 甜面酱 | |
| 耗油 | |
| 泰式甜鸡酱 | |
| 孜然 | |
| 芝麻 | |
| 黑胡椒粉 |
自制美味铁板烧的做法
开水锅加一小勺盐，放入竹签消毒，煮5分钟，捞出控干水备用
调味汁：甜面酱，泰式甜鸡酱，耗油混合成的调味汁
馍片，各种菜(绿叶菜，各种菌类，豆制品等)，肉(培根，虾，鱼丸，蟹棒等)改刀，用竹签串起，两面刷食用油
平底锅中火加热，放入刷好油的食材，两面烤熟，刷调味汁，撒孜然和熟芝麻(喜欢辣的加黑胡椒粉)开吃
小贴士
调味汁的比例可以根据自己的口味增减，喜欢甜口的可以少加蜂蜜，番茄酱或芝麻酱都能配酱汁