海参响螺片鲜石斛汤的做法步骤及图解,美味正宗的海参响螺片鲜石斛汤做法
炊艺屋
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用料
海参:3条 | |
响螺片:1片 | |
鲜石斛:10条 | |
光鸡:半只(约1斤) | |
猪脊肉:半斤 | |
瑶柱:8粒 | |
姜:5片 | |
麦冬:10粒 | |
无花果:3粒 | |
水:16碗 | |
海参响螺片鲜石斛汤的做法
响螺片干剪小块,提早3-4小时泡发
海参提前发好,鲜石斛剪段备用
鸡肉砍件,去片,瘦肉切小块
放两片姜落开水,放入泡发后的响螺片焯水,捞起备用
鸡,瘦肉焯水,捞起备用
除了海参(后下),所有的食材放入电煲,加16碗水
冷水按3小时
煲到余1.5小时的时候放入海参
3小时后,一碗鲜美的汤完成
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