用料
| 海参 | 1只 |
| 响螺干 | 2片 |
| 猴头菇 | 1颗 |
| 铁棍山药 | 2小段 |
| 花生仁 | 1小把 |
| 薏米 | 1小把 |
| 枸杞 | 1小把 |
| 蜜枣 | 2颗 |
| 黄芪 | 数片 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 1瓷勺 |
| 生抽 | 1瓷勺 |
响螺干、猴头菇、山药、花生、薏米、枸杞、黄芪、蜜枣洗净，一起浸泡15分钟；
猴头菇拧干，换干净的水（三小碗），与其他汤料及少量葱姜一起，在煲汤锅（我用的是多功能电饭煲）中开始煲；
同时排骨洗净，加葱姜汆水，10分钟后放入汤里一起煲；
汤滚沸后放一勺（瓷勺）料酒、一勺生抽；
炖2小时后放入事先发好的海参；再炖30分钟；
出锅前加适量盐，完成～