响螺肉鲍鱼仔薏米仁节瓜煲猪骨,养肝滋阴补肾 袪湿润燥养颜!
响螺的功效滋阴养燥,对熬夜少眠者有护胃护脾,定安睡眠有辅助疗效。
中医认为它还有医用价值,响螺其肉味甘,性凉,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效;
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;主要作用养阴、平肝、固肾!
汤品中加上炒薏米仁袪湿利尿,节瓜是时令瓜果,比较平和好吃、适合这个天气! 此汤甜甜润润又袪湿养肝,痛风病人不宜!
用料
鸡爪 | 6~8只 |
排骨头 | 150克 |
鲍鱼干 | 6只 |
响螺肉片 | 2片 |
养肝草 | 2小札 |
芡实 | 1小搓 |
炒薏米 | 1小搓 |
茯苓 | 1小撮 |
眉豆 | 1小撮 |
蜜枣 | 2个 |
节瓜 | 1个 |
清水 | 适量 |
春季养肝鲍鱼响螺猪骨汤的做法
准备好食材,鲍鱼干和响螺肉提前泡发好。
鸡脚和排骨头灼水。
鲍鱼和响螺片也灼水。
节瓜削皮切块。
把节瓜外的所有食材放入瓦煲内。
加入适量的清水。
大火烧开后中小火煲一小时。
加入节瓜再煲半小时,加盐调味即可。
装碗,超级鲜甜美味!此汤不但祛湿养肝,还滋阴补肾,非常适合春季饮用的一道靓汤👍🏻
小贴士
此汤是六人量,亲们可根据人数的多少适当加减食材!