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海螺排骨高旗参汤的做法和图解,海螺排骨高旗参汤怎么做更好吃

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海螺排骨高旗参汤的做法步骤图,怎么做好吃

今天路过鱼铺,看见硕大三只海螺,好生新奇,从来没吃过的人,立刻买了一只,琢磨着怎么做。鱼铺的人好心提醒我需不需要他们把肉取出来,我问能不能留完整壳,她答不行必须敲碎。为了买回来给儿子看个新鲜的我,决定还是买个完整的,自己回来弄。错!错!错!大错特错!不破坏壳真的取不出完整的海螺肉是其次,重点是它壳内有大大大量的粘液,粘在手上,菜盆,水槽里很难洗的干净!最后直接导致水槽堵塞我也是醉了!三个人废了老大劲儿可算把这问题解决了,最后出来的汤还好味道极其鲜美可口,海螺肉也是极好吃的,也算是安慰了我们受伤的小心灵们…

用料  

海螺肉 一只如图估计有200g
排骨 一堆如图估计也差不多200克
5片
葱白 3根
高旗参 如图适量
枸杞 如图适量
其他药材我也没搞明白 如图适量
那个白色的长得很像山药的是不是黄芪 如图适量

海螺排骨高旗参汤的做法  

  1. 就是这个货吸引了我的眼球,虽然乍看有点恶心,但是壳好漂亮是不是…

    海螺排骨高旗参汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这肉搞出来的太不容易了,实在建议大家让鱼铺的人处理就好,千万别自己zuo

    海螺排骨高旗参汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 葱切段,姜切片,海螺切任意形状

    海螺排骨高旗参汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 排骨焯水

    海螺排骨高旗参汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煲汤材料,看着加,各类药材(全都来自超市卖的那种搭配好的煲汤料包,简单方便)

    海螺排骨高旗参汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 汤锅滚水后,放入以上所有材料。没错!啥也不想,就是全倒进去,不需要任何调料,料都不用!

    海螺排骨高旗参汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 再次煮滚后转小火煲汤,静待仨小时!

    海螺排骨高旗参汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

没有啥贴士,我就是觉得水放少了,仨小时后汤煮剩一半多点了,实在不够喝,太美了~

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