茭白木耳炒鸡丝#太阳谷菜谱#的做法步骤及图解,美味正宗的茭白木耳炒鸡丝#太阳谷菜谱#做法

茭白买了好几棵，素炒、肉炒都好吃，今天选用太阳谷鸡肉，随意添加了木耳、胡萝卜，很是美味。

用料  

茭白木耳炒鸡丝#太阳谷菜谱#的做法  

1. 食材准备好，干木耳用清水泡发。
   

2. 茭白切丝备用。。

3. 胡萝卜切丝备用。

4. 干木耳泡发后，放入开水中汆烫捞出，切丝备用。

5. 太阳谷鸡肉切丝。

6. 放入碗中，加入淀粉，胡椒粉和半汤匙酱油。

7. 抓拌均匀腌制10分钟。

8. 大葱切片备用。

9. 起油锅，放入一汤匙食用油，油热后放入胡萝卜丝翻炒断生，出锅备用。

10. 再起油锅，放入一汤匙食用油，放入鸡肉丝翻炒变色。

11. 放入葱片炒香，放入木耳丝翻炒。

12. 倒入酱油翻炒。

13. 放入茭白翻炒。

14. 倒入蚝油增鲜，翻炒均匀，炒至茭白成熟。

15. 放入之前炒熟的胡萝卜丝，翻拌均匀即可关火。

16. 出锅装盘。

小贴士

太阳谷鸡肉提前抓拌腌制一下，口感更加嫩滑入味。