菠菜栗子汤怎么做才好吃,最正宗的菠菜栗子汤制作方法

从前，佛罗伦萨的贵妇人嫁给法国太子时 要对方准备会做菠菜的厨师。
这道菠菜汤 现在被算作法国🇫🇷菜 然而我猜测 应该是意大利🇮🇹人的始创。
如今 我试着做这餐时 认为 比起法棍🥖 中国各地的发面饼🫓都可以更配得上这份汤。
菜谱的用量 为两人份

用料  

菠菜栗子汤的做法  

1. 蔬菜高汤可以自己煮 或购买现成的
   娃娃菜 黄皮洋葱🧅 胡萝卜🥕 白萝卜芹菜 各一个 切块儿 倒入 4升开水中 煮1-2小时 可以获得3升蔬菜汤

2. 菠菜放入锅中 煮7-8分钟 捞出 挤出水分
   在破壁机中 加入熟菠菜，65克熟栗子，奶油，奶酪粉，大部分的茴香籽 打至顺滑

3. 盛入汤盘中后 撒入 葡萄干 剩下的茴香籽与熟栗子
   配上烤脆的锅饼薄片 非常美味

4. 成品