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用料
无油版全麦韭菜煎饼的做法
韭菜大约90克
全麦面粉50克
韭菜洗净切碎,在大容器中加入面粉和一个鸡蛋,加水、盐少许,充分搅拌。
不粘锅小火烧热,可以不放油或刷一点点,小火慢煎。
一面要煎熟,定型好才翻面,不然容易碎。双面煎好后出锅,可以切块方便实用