永远不会失败的大阪烧方子的做法步骤及图解,美味正宗的永远不会失败的大阪烧方子做法

方子来自猪猪爱美丽。即使第一次做，只要严格按照步骤完成，我保证每个人都能吃到最美味的大阪烧～

用料  

永远不会失败的大阪烧方子的做法  

1. 称量好面粉，加入鸡蛋

2. 加入日式柴鱼昆布高汤，如果没有的话水也行啦

3. 搅拌均匀后加入磨好的山药泥。这步很重要！因为山药泥可以增加面粉的黏稠度

4. 最后搅拌好的面糊应该是这样哒，非常有弹性哒

5. 到这样

6. 加入盐和胡椒，胡椒随意啊

7. 加入切好的包菜丝与洋葱，我切的有些粗犷。。。因为太饿鸟。大家最好往细里切啊

8. 让蔬菜每一根都沾上面糊，不要因为蔬菜看起来有点少就加量啊！这个面糊与辅料比例是成功的关键。

9. 平底锅涂上薄薄一层油，将面糊铺平，最好保持一定厚度，大阪烧不是普通的蔬菜薄饼，厚一点口感才对

10. 铺上培根

11. 中火煎上20分钟左右就可以翻面了，中间可以撩起一角看看颜色。
    反过来就是这样的，是不是好棒～
    

12. 涂上照烧酱

13. 撒上满满的沙拉酱，木鱼花，海苔～

14. 剩下的只有享用啦～酱料，饼胚与木鱼花的配合只有完美！！

小贴士

蔬菜最多放到220克，如果你不怕反面困难的话。再多就看你的技术啦