凉拌酸辣海带的做法和图解,凉拌酸辣海带怎么做更好吃

海带含有丰富的矿物质元素。
海带热量低，具有降血脂、降血糖等功效。
炎热的夏日来一盘酸辣可口的凉拌海带，感觉真是美美哒...

其实海带很好做，一定要先蒸再泡，我的是海岛海带，胶原蛋白含量高，所以不脆，软软糯糯的口感，特别好吃，解腻的同时又鲜香，也非常适合孩子和老人食用。

用料  

凉拌酸辣海带的做法  

1. 一整张肉很厚的干海带

2. 干海带，水开后放笼屉上蒸20分钟

3. 蒸好的海带放冷水中泡发2小时左右

4. 泡发好的海带😍️

5. 海带“从头到脚”的厚度对比

6. 海带切菱形◇片

7. 蒜瓣切片，小米辣切碎

8. 加入蒜片，小米辣椒

9. 加入白糖一勺

10. 加入盐适量（根据自己的口味）

11. 加入生抽（根据自己口味，我放了一勺）

12. 加入醋（根据自己的口味，我放了三勺）

13. 搅拌均匀

14. 放冰箱冷藏30分钟或半天口感更佳😍️

15. 加做了一份无辣的给我的娃儿们吃😘️