凉拌鸡蛋卷怎么做才好吃,最正宗的凉拌鸡蛋卷制作方法

变着花样吃鸡蛋，夏天快到了，把鸡蛋卷和蔬菜放在一起凉拌，营养漂亮，口感也不错。

用料  

凉拌鸡蛋卷的做法  

1. 鸡蛋打入大碗内，加一勺盐，搅拌均匀。

2. 锅内抹少许花生油，开始摊鸡蛋卷。

3. 摊好的五张蛋卷，叠放在一起。

4. 卷起来。

5. 切好。

6. 切好的蛋卷。

7. 黄瓜去皮，切细丝。

8. 放适量盐，生抽，醋，熟黑芝麻，葱和蒜。

9. 搅拌均匀即可。

10. 装盘。

11. 换个花样吃鸡蛋。

小贴士

1，鸡蛋要保持小火，一般一个土鸡蛋能做一个蛋卷，不要太厚。
2，根据个人口味，可以加任何食材。