最淳朴的美味
用料
| 首农鸡蛋 | 3个 |
| 香椿 | 1小把 |
| 盐 | 半小勺 |
农家香椿摊鸡蛋的做法
虽然说已经过了吃香椿的时间，但是还是可以在枝叶的顶端发现一些嫩尖，虽然没有春季的味道香，但是新鲜还是有的
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
掐一部分嫩尖，洗干净
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋选择比较质朴的鸡蛋
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
选择了首农的宝宝鸡蛋，口味更好
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香椿切碎，鸡蛋直接磕入
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅匀
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入少许盐，不要放多，放多会苦的
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锅中烧热油，8成热
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入蛋液，不着急翻面，等底部稍微定型，再翻，然后煎的微微焦一些，味道更香
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
质朴的味道，不需要过多调味
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
感谢在奶奶家的一顿美味，奶奶没有高超的手法，但却给我烹饪出了最简单的美味！
![农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "农家香椿摊鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
如果喜欢非常完整的鸡蛋，可以参考我的食谱完整的摊鸡蛋，教你如何制作出一片完整的摊鸡蛋