川味腰花怎么做才好吃,最正宗的川味腰花制作方法

喜欢重口味的不要错过这道菜，做起来其实非常简单哦！

用料  

川味腰花的做法  

1. 1、腰花处理好改刀花（菜场老板会帮你都切好的）
   2、腰花清洗后用黄酒、盐、少许淀粉浸泡半小时，可去除腥味，当然，也有人喜欢这个味道，那就跳过

2. 3、生姜与大蒜切片；葱、小米椒与泡椒切段     
   4、泡椒汁不要倒了，留着备用
   5、将黄酒内的腰花取出，免得炒得时候都是水份

3. 6、热锅内放入食用油，冒烟后放入生姜与葱蒜辣椒及花椒煸炒，直至出香味  
   7、放入腰花爆炒
   8、腰花泛白后倒入少许生抽及备用的泡椒汁
   9、翻炒至腰花全熟即可

4. 趁人吃吧