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用料
鲜蔬鸡肉丸的做法
鸡胸肉切块用料理机打成泥,菜心切粒备用
向肉泥加入少许盐,黑胡椒碎,蚝油,用筷子朝一方向搅拌,然后放入菜心粒,用手搓匀,然后在碗里抛打上筋
锅加水煮开,锅中水冒水珠状泡泡时,用勺子掏丸子状,下锅煮
盖好锅盖煮8分钟即可上桌