自制松露油怎么做才好吃,最正宗的自制松露油制作方法

松露，听起来高大上的玩意儿。
有一股汽油夹杂着臭鸡蛋的清香。
可配意面、牛排、炒蛋，煲汤。
当然也可如我，做成松露油，拌面、拌凉菜、搭牛排、做沙拉，无所不能。
美食一向没有固定的做法，只要看你想怎么吃。

用料  

自制松露油的做法  

1. 用小牙刷刷洗干净。

2. 刨成薄片。

3. 橄榄油烧至6成热，放入刨好的松露片和蒜片。低温油炸。

4. 待松露变的透明边缘有些卷曲后，关火，撒盐，捞出蒜片。

5. 放凉，装瓶。

小贴士

怎么吃，就随你，可拌可炒可装大咖。