用料
牛肉 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
酸豆角 | 1包 |
香芹 | 4根 |
杭椒 | 1个 |
红辣椒 | 2个 |
香葱 | 2根 |
香菜 | 1根 |
盐 | 小半勺 |
酸豆角炒牛肉(饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
将牛肉放生抽腌制半小时,把其他菜切好放盘中备用
放油炒牛肉,火不要太大,避免将牛肉炒老了!
肉炒的差不多后放入姜和辣椒,一起翻炒入味。
再放入酸豆角,酸豆角越炒会约酸,看个人喜好酸的程度了,喜欢吃的酸的可以多炒一会
最后加入芹菜,放一点点盐炒一会,将香菜葱花放进去就可以出锅了!
小贴士
盐不用放太多,因为腌制的牛肉有味了,酸菜里本来就有盐,再放盐就会咸哦