我们家有人不太喜欢吃肉,
所以用鸡蛋炒酸豆角已经成了饭桌上的常菜。
不喜欢吃肉的可以尝试,很下饭😋
用料
爱心💖 | 1颗 |
酸豆角 | 50g |
鸡蛋 | 3个 |
线椒 | 1个 |
小米辣 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
韭菜 | 可用葱代替 |
油 | |
盐 | |
酸豆角炒蛋 下饭菜的做法
准备食材,洗干净~
食材切切备用~
小火起锅烧油,油热以后加入蒜葱爆香~
加入酸豆角翻炒~
多炒一会,让酸豆角的味道充分挥发出来~
加入蛋液~
蛋液凝固以后加入辣椒翻炒~
加入盐~
(这个盐的量要根据酸豆角咸淡程度而加的,我这个酸豆角不是很咸~)
加入韭菜~
没有韭菜可以加入葱,增加香味~
韭菜翻炒断生就可以出锅啦!
OK 成品来了😍
你xio废了吗❓