作为广东人很喜欢吃青橄榄了~也很喜欢橄榄菜呀~还有从小就喜欢的各种豆~豆角四季豆四棱豆都是我的爱呀~
用料
橄榄菜 | |
豆角 | |
油 | |
盐 | |
肉末 |
橄榄菜炒豆角【饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜】的做法
豆角洗干净切成丁,准备一瓶橄榄菜(没有我最喜欢的那个牌子只好随便买了一瓶TAT没有以前那种好吃QAQ...嘤嘤嘤不开心)
1⃣豆角用水抄一下,捞出来放入凉开水(豆角一定要煮熟才能吃呀,要不有毒的。)(放入凉开水能保持颜色鲜亮,而且还能保持豆角的爽脆可口)
2⃣热油锅,下豆角翻炒
3⃣加入适量橄榄菜,盐
4⃣炒出香味儿、炒熟了就可以出锅啦~
小贴士
很多菜都可以用热水抄过再入凉水。这样能保持颜色鲜绿不变黄。(eg:豆角,苦瓜...)