这个是我小跟爷爷奶奶生活在一起,爷爷在有仔姜的时候就会腌。如今长大了,很少回去,爷爷也走了,再也吃不到了。所以现在想吃就要自己动手了
用料
仔姜 | 一块 |
普宁豆酱 | 2勺 |
盐 | 一勺 |
普宁豆酱腌仔姜的做法
仔姜洗净刮去薄薄的一层皮,然后切成薄片,然后周一勺盐腌渍出水份,如果急着吃,腌个二小时也可以,我一般都是腌一晚上
腌好的仔姜用手挤干水份,然后用2勺普宁豆酱拌下就可以了!
这个是我小跟爷爷奶奶生活在一起,爷爷在有仔姜的时候就会腌。如今长大了,很少回去,爷爷也走了,再也吃不到了。所以现在想吃就要自己动手了
用料
仔姜 | 一块 |
普宁豆酱 | 2勺 |
盐 | 一勺 |
普宁豆酱腌仔姜的做法
仔姜洗净刮去薄薄的一层皮,然后切成薄片,然后周一勺盐腌渍出水份,如果急着吃,腌个二小时也可以,我一般都是腌一晚上
腌好的仔姜用手挤干水份,然后用2勺普宁豆酱拌下就可以了!