小时候家里种了好多芥菜，每次吃不完我妈都会拿来做酸菜，我们家最喜欢煮汤放辣椒了
用料
| 任何品种芥菜 |
人人都能学会的酸菜的做法
洗干净
![人人都能学会的酸菜的做法步骤图 第2张]( "人人都能学会的酸菜的做法步骤图 第2张")
煮一锅热水，滚的那种，放菜下去烫几秒马上关火，把菜和热水一起放到一个容器里，然后盖盖子
![人人都能学会的酸菜的做法步骤图 第3张]( "人人都能学会的酸菜的做法步骤图 第3张")
或者找一个有盖子的，把菜放进去，倒一锅滚水，盖过菜，翻一下，然后马上盖盖子
趁热盖盖子，放3.4天就可以吃了，放越久越酸
![人人都能学会的酸菜的做法步骤图 第4张]( "人人都能学会的酸菜的做法步骤图 第4张")
人人都能学会的酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的人人都能学会的酸菜做法
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