人人都会的手撕包菜的做法步骤及图解,美味正宗的人人都会的手撕包菜做法

要过年了，天天在外面聚餐，很少在家里做菜了，今天做了个手撕包菜，超简单的步骤，特别棒的美味。喜欢吃辣的朋友可以多放几个干辣椒，不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒🌶️

用料  

人人都会的手撕包菜的做法  

1. 包菜用手撕成大块，去除根部茎的部分，注意量不要太多，最多半个包菜就足够，洗净滤水备用。

2. 配菜准备: 姜、蒜、葱段、红椒丝、干辣椒

3. 调味汁准备: 一勺生抽，一勺蚝油，2勺蒸鱼豉油（蒸鱼豉油用李锦记的最好）

4. 锅里放油烧热，放入姜蒜爆香

5. 倒入包菜，干辣椒，翻炒，全程大火。

6. 炒软后加入红辣椒，注意不要炒的太软，刚软就可以了，保持包菜的脆度。

7. 倒入调好的汁，继续翻炒，让汁均匀，加入葱段，少量花椒粉，起锅

8. 起锅了，看起来有食欲不？😜

9. 吃了一半，再拍一张😁