蟹柳炖蛋怎么做才好吃,最正宗的蟹柳炖蛋制作方法

做个蟹柳炖蛋。
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 （我切的葱花不小心被倒进凉面了，摘了半天只弄出这么一点了），
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用料  

蟹柳炖蛋的做法  

1. 三分之二块内酯豆腐盛入碗里。

2. 打两个鸡蛋（104克），加入与鸡蛋同样质量的温水打匀。

3. 将蛋液倒入豆腐里，放进上汽的蒸锅蒸17分钟。

4. 在蛋羹表面放上三根撕碎的即食蟹柳（注意：不能用冷冻蟹柳），再蒸2分钟出锅。

5. 撒上葱花（葱白做鸡丝凉面，正好）。

6. 淋上蒸鱼豉油，开吃！（也可以再淋一勺热油）