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鸡蛋圈🥚⭕怎么做才好吃,最正宗的鸡蛋圈🥚⭕制作方法

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鸡蛋圈🥚⭕的做法步骤图,鸡蛋圈🥚⭕怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4-5个(看你几个人吃)
青小米椒 3个
红小米椒 3个
猪肉馅 一点点(可以不要,我是因为做酿辣椒多了点肉肉出来才加上的)

鸡蛋圈🥚⭕的做法  

  1. 白水煮鸡蛋
    我是用凉水入鸡蛋,沸腾后煮5分钟即可捞出(煮鸡蛋的时候可以加一点点盐,之后好脱壳)

    鸡蛋圈🥚⭕的做法步骤图,鸡蛋圈🥚⭕怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋切成小片片(建议用线割开,,刀切的很容易碎)

    锅底油,煎蛋(有点像做虎皮鸡蛋)

    鸡蛋圈🥚⭕的做法步骤图,鸡蛋圈🥚⭕怎么做好吃 第3张
  3. 尽量煎至两面金黄,捞出控油备用

    鸡蛋圈🥚⭕的做法步骤图,鸡蛋圈🥚⭕怎么做好吃 第4张
  4. 准备好青红辣椒

    起锅热油,加入双色辣椒炒香

    鸡蛋圈🥚⭕的做法步骤图,鸡蛋圈🥚⭕怎么做好吃 第5张
  5. 炒香辣椒后,把肉沫倒入翻炒(可以不要肉沫),把鸡蛋倒入

    加入两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺醋,加一碗半的清水(吃的小碗就可以了)

    炖煮5分钟左右

    鸡蛋圈🥚⭕的做法步骤图,鸡蛋圈🥚⭕怎么做好吃 第6张
  6. 盛出,开饭

    鸡蛋圈🥚⭕的做法步骤图,鸡蛋圈🥚⭕怎么做好吃 第7张
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