用料
| 鸡爪，鸡翅等 | 10只 |
| 桂皮 | 1-2块 |
| 海带扣/藕片 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
卤鸡爪鸡肉鸡腿的做法
肉类洗净凉水下锅，放入葱段、姜片、料酒焯水，焯好后冲净备用
肉类放入锅中，加入所有剩下的调料，倒入没过食材的啤酒，大火烧开，小火炖30分钟左右（意熟的蔬菜后放）
卤鸡爪鸡肉鸡腿的做法和图解,卤鸡爪鸡肉鸡腿怎么做更好吃
炊艺屋
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