海味杂烩白菜的做法和图解,海味杂烩白菜怎么做更好吃

鲜甜的海虾，美味的鱼丸，加上新鲜的白菜，一锅海味杂烩白菜，保准让你把减肥的念头抛之脑后，不过没关系，这个菜是不会让你长肉的，再添碗饭，放心的吃吧

用料  

海味杂烩白菜的做法  

1. 锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开

2. 花蛤烫至开口后捞出

3. 将没有肉的半边壳掰去

4. 用手将白菜叶撕成块

5. 白菜帮斜切片成片

6. 鱼丸改刀成块

7. 锅内倒油，放入所有的配料

8. 中火将配料炒香

9. 放入虾和鱼丸

10. 继续中火，将虾和鱼丸炒香

11. 放入白菜。白菜刚入锅会比较多，翻炒的时候要小心

12. 炒至白菜变软

13. 加少量的水，不要没过白菜。大火烧开后转中火炖15分钟

14. 放入花蛤

15. 炖制2分钟，出锅前加盐调味

小贴士

1.白菜帮一定要切刀片片，这样易熟，口感也好。
2.可以加入一点火腿，这样味道更香。
3.火锅底料可以不加，用生抽和蚝油调味就行。