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传统的菜谱是椰子鸡汤,一个人吃饭,所以就换为椰子鸽汤。。
用料
椰汁鸽汤的做法
将乳鸽切块,去除屁股,头部,脖子还有爪子。
椰子取出椰子水和椰子肉。将椰子肉切条备用。
生姜切丝,红枣枸杞洗净备用。
把乳鸽,椰子水,生姜丝,还有椰子肉一起放到锅里煮汤。
水煮沸后,把泡沫舀出来,再加入适量的盐,红枣和枸杞。焖煮半个小时左右就可以吃了。