豆腐乳碗肉怎么做才好吃,最正宗的豆腐乳碗肉制作方法

小时候最欢过年，因为过年就可以吃上爸爸做的豆腐乳肉，如今爸爸已年迈，我来为爸爸做一碗改良版的豆腐乳肉

用料  

豆腐乳碗肉的做法  

1. 1，五花肉切方块，冲洗干净，凉水下锅煮，备好的姜片，盐，八角放进去，中间要去除浮沫
   2，煮至拿跟筷子平息扎透就行了（开水后大概20分钟，根据实际情况）

2. 1，煮肉的同事不要闲着，腐乳，海鲜酱，甜面酱准备好。
   2，节约时间，避免手忙脚乱

3. 1，腐乳，海鲜酱，甜面酱倒进干净的盆子里下手搅拌均匀，
   2，腐乳快要捏碎的噢。

4. 1，肉捞出控水
   2，镊子把猪毛拔掉，冲一下，控水
   3，切片

5. 1，切好的肉片倒进预备好的料盆，
   2，下手拌匀

6. 1，装进准备好的碗中，大概可以装10碗
   2，开大火🔥，烧开半个小时后转中火蒸90分钟（时间从水开开始算起）

7. 1，90分钟后的成果，好吃的不要不要的，
   2，就是图片拍的不是很好看，嘿嘿

小贴士

煮肉的时候，乀(ˉεˉ乀)滚开的时候，不要盖锅盖，具体为什么，我也不知道，老一辈都是这样，我想肯定有一定道理的