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广东的天气终于凉下来了,又到了吃羊肉的季节,虽然吃一点就要上火,但我还是戒不掉这个瘾啊!
用料
虫草花干贝羊排汤的做法
芡实浸泡2小时;
干贝和虫草花清洗干净;
枸杞和红枣清洗干净;
羊排飞水;
所有食材(枸杞除外)下锅;
加2升冷水;
大火将汤煮开,转小火煮2小时;
起锅前10分钟加入枸杞;
起锅前5分钟加适量盐;
小贴士
虫草花不要浸泡太久,会发黑;