用料
| 鸡腿 | 4只琵琶腿 |
| 生抽 | 2勺 |
| 米酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 独头蒜 | 8瓣 |
| 葱 | 些许 |
| 九层塔 | 1把 |
| 老抽 | 一丢丢 |
家庭版三杯鸡的做法
把琵琶腿切成块洗干净控干水，然后准备一些彩椒（不喜欢吃可以不放）葱姜蒜切好，把九层塔洗干净控水（在盒马买的，9.9一盒30g刚刚好👌🏻）
![家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
没有小量杯就用的这种小盒子（宜家买的饭盒套装😂不想用一次性纸杯觉得有点浪费）生抽和米酒的比例参照一下
![家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把油倒进去，烧热后放入葱姜蒜炒香，然后放入鸡块翻炒，炒到变色以后放入米酒和生抽，翻炒几下盖盖儿小火焖15分钟
![家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先放彩椒和鸡块翻炒几下，然后再放九层塔，待九层塔炒蔫儿了就可以出锅了（其实菜底下有一些糊底😂可能是放米酒的原因，葱姜蒜都糊了，我就先把糊的都挑出去了然后加了一丢丢的老抽翻炒了几下，就为了上一下颜色好遮住糊的地方😂😂所以你们做的时候一定要注意中间翻一下，不然真的容易糊，或者多放一些油）
![家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
第一次做难免失误😂不过味道还八错！红黄绿搭配的也非常完美！😂😂😂
![家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
