喜欢健康饮食,喜欢丰富营养的宝贝们可以看过来,色彩鲜艳的红黄绿菜,选用卡萨当地的新鲜蔬菜,非常健康!
用料
番茄 | 2个 |
番薯 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
辣椒 | 1个 |
大葱 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
红黄绿菜的做法
番薯切滚刀块,番茄切滚刀块,黄瓜切片。葱切丝,辣椒切粒,大蒜切碎。
锅里加油烧热后加入一勺麻辣香锅调料,加葱蒜辣椒爆香,再加入番薯,炒到番薯全部变色后加入黄瓜,不断翻炒。
翻炒的时候开始调汁。用一个小碗,加生抽老抽白糖生粉番茄酱蚝油,再加一小勺水搅拌均匀。调好后往锅里加入番茄,再加入适量盐,翻炒均匀。最后加入调好的汁勾芡即可出锅。
小贴士
番茄最后放,不然最后太熟了看不见番茄。