减肥期间,嘴馋了,想吃点酸辣的解馋
用料
肥牛 | 300克 |
豆腐 | 半块 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 4克 |
小米椒 | 3个 |
洋葱 | 1/4个 |
耗油 | 适量 |
香菜 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
西红柿肥牛豆腐的做法
准备工作:豆腐切片,洋葱切丝,小米椒切小段,香菜切断,西红柿切小块
热锅热油放入洋葱和辣椒,炒出香味,放入西红柿,炒至出汁变软,放盐,炒匀后放入牛肉卷,盖盖开小火闷煮约10分钟,煮至牛肉变色,锅中汤汁变多,放豆腐,加生抽,耗油,继续闷煮10分钟,放香菜起锅即可
小贴士
不吃辣可以换成不辣的尖椒;
全程不用额外加水