减脂不减营养,减脂期间更加需要膳食纤维、维生素、矿物质等营养素,所以我们需要多多摄入蔬菜,建议大家一天吃一斤以上的蔬菜,其中半数以上为深色蔬菜。
很多人为了减肥吃水煮蔬菜,大量维生素都跑到汤水里面了,太可惜。
而且我们中国胃也不建议大家生吃蔬菜,水爆锅炒菜也可以做到无油味美,还不会因为油烟伤皮肤,快来试一试!
用料
有机花菜 | 200 |
西兰花 | 100 |
葱 | 随意 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 5g |
蚝油 | 5g |
芝麻油 | 3g |
腐竹 | 随意(可不加) |
减脂食谱-水炒杂蔬的做法
准备食材:蔬菜洗净,切小段;葱蒜切末;腐竹切丁(可以不加)
锅里倒3大汤勺水,煮开,放葱、蒜片,煮出香气
倒入蔬菜,盖锅盖大火煮至断生,揭锅盖,收汁,出锅前加生抽、蚝油、芝麻油,炒匀,出锅。
小贴士
1、蔬菜可以随意替换成自己喜欢的
2、如果开始放的水少了,中途还可以加热水,一定是热水!
3、芝麻油最后放,香气扑鼻,不逊于油炒