翻了好多酒酿蛋的菜谱发现大多是把鸡蛋打成蛋花儿煮的，我在老家从小到大吃的都是这种鸡蛋直接打进酒酿里蒸熟的酒酿蛋，特分享给大家～
用料
| 酒酿 | |
| 清水 | |
| 鸡蛋 | |
| 糖 | |
| 红枣枸杞桂圆干 | 凭个人喜好添加 |
赣南客家风味酒酿蛋的做法
锅中大火烧水，酒酿和清水以1:2的比例加适量糖搅拌均匀
磕两个鸡蛋（想吃几个磕几个）
加枸杞红枣和桂圆干
水烧开后转中火，入锅蒸十五分钟左右即可
之前微信上看到的图～
![赣南客家风味酒酿蛋的做法步骤图 第2张]( "赣南客家风味酒酿蛋的做法步骤图 第2张")
小贴士
趁热吃哦～～～
赣南客家风味酒酿蛋的做法步骤及图解,美味正宗的赣南客家风味酒酿蛋做法
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