珍珠丸子（年夜菜）的做法步骤及图解,美味正宗的珍珠丸子（年夜菜）做法

年夜饭推荐，男女老少都喜欢的糯米丸子😍

用料  

珍珠丸子（年夜菜）的做法  

1. 准备猪肉末，糯米（提前泡一夜），鸡蛋，藕，姜

2. 藕切碎，姜切碎

3. 肉末里面加入姜末，盐，蚝油，少许鸡精和十三香粉，搅拌均匀

4. 加入鸡蛋一个，搅拌均匀

5. 加入红薯粉（淀粉）和少量的水，顺时针方向一直搅拌，好吃的秘诀，就是要搅拌久一点

6. 加入藕末，搅拌均匀

7. 搅拌好的肉末，做成小小的丸子，粘上糯米

8. 粘好糯米的丸子

9. 胡萝卜切成片，丸子放在萝卜片上面

10. 水开后，放入丸子，大火蒸20分钟，就完成了

11. 最后撒一点葱花