超级无敌简单的一道菜
关键词:不用洗锅,一锅到底!
用料
三文鱼 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
淡奶油 | 200克 |
白葡萄酒 | 50ML |
小番茄 | 15个 |
菠菜 | 一小把 |
蒜瓣 | 3-5瓣 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 30ml |
托斯卡纳三文鱼的做法
三文鱼用厨房纸擦干水分之后,用盐和黑胡椒腌制10-20分钟左右
备好需要用的菜,蒜切碎末,洋葱切小丁,菠菜切3段,小番茄对半切,备用
热锅,倒入橄榄油,油热后把三文鱼有皮的一面先煎有皮的一面,大概三分钟后翻面,再煎一分钟就可以盛出,备用
不用换锅洗锅,把洋葱和蒜放入,继续翻炒至金黄色
加入小番茄,翻炒至皮皱
加入白葡萄酒和淡奶油,翻炒,煮开
再加入菠菜段,炖至菠菜变软,再加盐和黑胡椒调味
最后放入煎好的三文鱼,把酱汁煮开即可。
完成✅