托斯卡纳三文鱼算是最近很火的三文鱼做法啦!!之前吃三文鱼一直是煎完就行 今天这份带汤汁的真的绝!!🤣
用料
三文鱼 | 1块 |
菠菜 | 3把 |
小番茄 | 少量 |
淡奶油 | 200ml |
洋葱 | 小半个 |
白葡萄酒 | 100ml |
托斯卡纳三文鱼🇮🇹的做法
三文鱼用橄榄油黑胡椒和盐腌制1小时
小番茄对半切开,菠菜切小段,洋葱切丁
锅中小火放黄油,放三文鱼,煎到两面金黄
蒜泥小番茄洋葱炒香
加入白葡萄酒100ml,炒至酒味挥发
加入淡奶油200ml
煮到冒泡泡后加入菠菜段
最后三文鱼排小火再煮一会儿,汤汁浓稠后再加入一点芝士碎就可以啦
小贴士
全程小火
白葡萄酒没有可以不加
淡奶油可以换牛奶🥛~