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炸马头鱼怎么做才好吃,最正宗的炸马头鱼制作方法

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炸马头鱼的做法步骤图,炸马头鱼怎么做好吃

朋友教制作的美食,炸好的鱼皮像花一样美

用料  

小许
马头鱼一条约2-3斤

炸马头鱼的做法  

  1. 买一条2-3斤的马头鱼,起肉不刮鳞,两边抹适量盐,放冰箱保存一晚

    炸马头鱼的做法步骤图,炸马头鱼怎么做好吃 第2张
  2. 用厨房纸抹干水份,切件,油温要高温,油温不够高鱼鳞炸不起,用筷子测试油温可以,放入鱼肉,控制好火候

    炸马头鱼的做法步骤图,炸马头鱼怎么做好吃 第3张
  3. 上碟,根据喜好搭配沙拉酱,很简单的一套菜

    炸马头鱼的做法步骤图,炸马头鱼怎么做好吃 第4张
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