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大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤及图解,美味正宗的大自然的馈赠,只有两个月的美食做法

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大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图

在美丽的大云南,除了一年四季的美景,美食当然也是必不可少的啦……嘻嘻,作为一个来云南快六年的四川人,学会做云南的美食,也是件让人开心的事呀😄,每年的夏天,雨季来临,整个云南都为了这些大森林的精灵动起来了,各种各样的野生菌种,我是都爱的,老公就独爱这长得有点丑的青头菌。

用料  

新鲜青头菌 半公斤
宣威火腿 200g
大蒜 两粒(独头蒜)
皱皮辣椒 三个(也可以是青椒)

大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法  

  1. 新鲜的小青帽子🍄🍄🍄,用小软毛刷轻轻洗干净啦

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第2张
  2. 宣威火腿切小块,或者片儿

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第3张
  3. 大蒜切小片儿

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第4张
  4. 云南特有的皱皮青辣子(炒菌子我认为必须要有辣味呀)如果没有也可以用别的青辣椒代替哟

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第5张
  5. 青头菌切小块儿

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第6张
  6. 我用的菜油,油温高,可以满满散发菌子的香味,油开放入大蒜和青椒翻炒

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第7张
  7. 加入火腿翻炒出香味

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第8张
  8. 加入青头菌,一起炒咯,越是天然美味食材越是可以用简单的方法烹制。快熟的时候,加盐

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第9张
  9. 装盘啦,满满的香味

    大自然的馈赠,只有两个月的美食的做法步骤图 第10张
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