家里小孩经常支气管炎 日常保健养生~雪梨膏比较难熬 又费材料 这个简单快手~就是熬煮的时间比较久了一点~其实还是比较简单的~不懂可以问我~
用料
化橘红 | 10克 |
雪梨 | 120克 |
生姜 | 5克 |
黄冰糖 | 250克 |
麦芽糖 | 100克 |
红枣 | 30克 |
甘草 | 10克 |
水 | 500毫升 |
橘红膏的做法
除黄冰糖 麦芽糖之外 红枣去核 雪梨去核 不需要去皮然后泡水 至少4-5个小时 最好隔夜泡
泡完之后上锅大火烧开转中小火煮至国内汤汁只剩一半 然后把渣取出 取汁备用
然后秤好黄冰糖 备好麦芽糖 放锅里慢慢融化 尽量小火
麦芽糖
转至中小火到105-107° 如果没有温度计就取一滴膏体放纸巾上 程珠装不易化开即可 如果可以浓稠一点 那就小火慢慢熬煮
保质期 阴凉密封保存3个月 冷藏6个月 开盖后尽量冷藏~
小贴士
食用 去2-3勺对200-300ml的水重开即可~
禁忌人群:
热咳 高血糖 糖尿病人不可食用
孕妇 哺乳期 一岁以上儿童均可以食用