当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

橘红膏怎么做才好吃,最正宗的橘红膏制作方法

炊艺屋 人气:1.91W
橘红膏的做法步骤图,橘红膏怎么做好吃

家里小孩经常支气管炎 日常保健养生~雪梨膏比较难熬 又费材料 这个简单快手~就是熬煮的时间比较久了一点~其实还是比较简单的~不懂可以问我~

用料  

化橘红 10克
雪梨 120克
生姜 5克
黄冰糖 250克
麦芽糖 100克
红枣 30克
甘草 10克
500毫升

橘红膏的做法  

  1. 除黄冰糖 麦芽糖之外 红枣去核 雪梨去核 不需要去皮然后泡水 至少4-5个小时 最好隔夜泡

    橘红膏的做法步骤图,橘红膏怎么做好吃 第2张
  2. 泡完之后上锅大火烧开转中小火煮至国内汤汁只剩一半 然后把渣取出 取汁备用

    橘红膏的做法步骤图,橘红膏怎么做好吃 第3张
  3. 然后秤好黄冰糖 备好麦芽糖 放锅里慢慢融化 尽量小火

    橘红膏的做法步骤图,橘红膏怎么做好吃 第4张
  4. 麦芽糖

    橘红膏的做法步骤图,橘红膏怎么做好吃 第5张
  5. 转至中小火到105-107° 如果没有温度计就取一滴膏体放纸巾上  程珠装不易化开即可 如果可以浓稠一点 那就小火慢慢熬煮

    橘红膏的做法步骤图,橘红膏怎么做好吃 第6张
  6. 保质期 阴凉密封保存3个月 冷藏6个月 开盖后尽量冷藏~

    橘红膏的做法步骤图,橘红膏怎么做好吃 第7张

小贴士

食用 去2-3勺对200-300ml的水重开即可~
禁忌人群:
热咳 高血糖  糖尿病人不可食用
孕妇  哺乳期 一岁以上儿童均可以食用