圆白菜炖冻豆腐的做法和图解,圆白菜炖冻豆腐怎么做更好吃

健康～萝卜白菜保平安～哈哈～

用料  

圆白菜炖冻豆腐的做法  

1. 洋葱切碎～

2. 胡萝卜切小小丁～

3. 豆腐切小块～

4. 圆白菜切粗丝～

5. 炒菜用的肉丝事先准备好的，我一般会炒出来一大碗，用时取一点（做法：猪肉切丝，用淀粉、料酒抓匀，过油炒熟备用）

6. 锅中放油，倒入洋葱丁爆香，随之倒入胡萝卜丁煸炒～

7. 煸炒片刻后倒入圆白菜继续翻炒～

8. 待圆白菜趴下，放入肉丝翻炒～

9. 放入豆腐翻炒片刻～

10. 加高汤～我用的是炖牛肉的汤～两大汤匙～

11. 加水没过菜和豆腐～小火咕嗒～放入少许盐（也可以加一些蚝油）

小贴士

不喜欢吃胡萝卜却又想吸收其营养的：切小小丁（点缀着还好看）〜
过油多煸会儿〜多炖会儿〜
就木有什么味儿了〜
我是一个不爱吃胡萝卜的人〜