>
用料
印度masala蘑菇的做法
大蒜两瓣切末、姜两片切末、红葱头一个切末、口蘑切片
热锅冷油、多一点油转小火放一小块桂皮、一个砂仁、一小勺孜然粒、放洋葱炒软、随后放两勺番茄酱、超出番茄油后放一勺甜椒粉、一勺香菜籽粉、炒香炒匀后后蘑菇炒软后 加腰果粉、随后加入大约1勺盐、一勺masala 煮十分钟。收黏糊即可 或者加少许土豆淀粉收紧