>
用料
红葱滷肉末的做法
豆乾切成小丁状、红葱头去皮切片;蒜头、辣椒、青葱切成碎状备用
热锅,加入一大匙沙拉油,先加入猪绞肉以中火爆香,续加入作法1的所有材料,拌炒均匀
餘作法2锅中加入所有调味料,以中火烩煮约3分鐘至汤汁减少即可。
食用上可搭配白饭或麵条,搅拌均匀即可