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荷兰豆虾仁滑蛋木耳的做法步骤及图解,美味正宗的荷兰豆虾仁滑蛋木耳做法

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荷兰豆虾仁滑蛋木耳的做法步骤图

用料  

荷兰豆 200克
鸡蛋 4只
虾仁 50克
2根
适量
适量
木耳 10朵
蚝油 半勺
黑胡椒粉 适量
适量
淀粉 适量

荷兰豆虾仁滑蛋木耳的做法  

  1. 虾仁事先加淀粉,蚝油,料酒腌制入味,另可以加些胡椒粉去腥。随后虾仁入锅炒个七分熟盛起,另起油锅炒鸡蛋,盛出,最后热锅煸炒木耳四季豆,事先可以放两瓣蒜煸炒提味,再将鸡蛋和虾仁倒入锅中翻炒个半分钟,加糖,盐,味精,不吃味精的可不加,再炒制个半分钟,将少于淀粉兑水勾芡,最后撒上葱花,大功告成!

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