天气干燥 常感喉咙不舒服 想起湛江旅游的时候买的沙虫干 就想煲个汤 在煲靓汤既时候先觉得自己似翻个广东人哈哈哈哈
用料
蜜枣 | 2个 |
盐 | 3克 |
瘦肉 | 200克 |
玉竹 | 50克 |
宁夏枸杞 | 10粒 |
花生 | 20克 |
瑶柱 | 6-7粒 |
沙虫瑶柱玉竹煲瘦肉的做法
用盐稍微腌一下瘦肉 滤出血水备用,瑶柱提前泡发
水倒到汤煲的一半位置,放入除沙虫干之外的所有材料中火烧开
沙虫干放入不粘锅不放油小火干炒几分钟 等闻到味道了就关火 放入冷水中浸泡搓洗后一同放入汤煲 大火烧开即可
汤水清澈鲜甜,咸鲜适中 太好饮了😋