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重庆泡椒偏口鱼的做法和图解,重庆泡椒偏口鱼怎么做更好吃

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重庆泡椒偏口鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

条:1条
花椒 适量
适量
鸡精 适量
白糖
大蒜
适量
泡椒扫姜

重庆泡椒偏口鱼的做法  

  1. 鱼洗干净改刀,加入盐和料酒码味30分钟

  2. 锅里到油加入白糖上颜色再放入切碎的泡姜泡辣椒,耗油,大蒜片,老姜片高汤熬20分钟

  3. 把鱼放进去,大火烧开,放入鸡精小火熬制20分钟汤汁收了以后,加葱起锅。我腌鱼的时候盐已经放够了,所以没再放盐

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