美善品红豆沙~细腻版的做法步骤及图解,美味正宗的美善品红豆沙~细腻版做法

红豆沙几年前就做过，而且已经做无数次了，本来觉得挺简单不用写食谱，不过最近发现很多新美粉还是挺需要的，就写下来了！
而且放了同事新给的干桂花也超级棒😉
小美做豆沙真的是无敌细腻，超级香！而且煮、打磨、熬豆沙一体完成，超级省事，简直太完美了！一家老小都爱吃大赞😘

用料  

美善品红豆沙~细腻版的做法  

1. 红豆 ，泡水8小时(建议浸泡过夜)
   将泡好的红豆沥干水，放在主锅里，调出称，加水，以60分钟/100度/速度1烹煮。
   
   
   

2. 煮好后，再以30 秒/速度 6打碎。
   
   备注:如果喜欢吃略带小颗粒口感豆沙的亲，可以省略这一步。

3. 加入干桂花 油和红糖(我用的红砖糖剁大块)，用网锅或者tm6防溅盖代替量杯盖，以30分/Varoma/速度 1收汁。
   美味即成，太太太香了吧😋😘
   
   备注:如果泡豆子时间太长了，或豆子吸水性比较好，或者豆子放主锅里时，带进来一些多余的水份，都可能会造成这一步的收汁时间增加，完事可以观察下状态！

4. 豆沙放入可密封容器中冷冻或冷藏保存(也可分份保存)，依据需求使用，封面是凝固后状态。
   直接吃 包豆沙包 做驴打滚 八宝饭 青团 仙豆糕 豆馅切糕……各种美味，哎哟哟想想都流口水啦😋
   连刷锅水都像红豆奶，也满好喝呢😉(主锅+牛奶，30秒/速度10，冬季想喝热乎的还可以小美加温到70度)

小贴士

1.猪油可以小美自制，非常棒，味道纯正，一点也不腥，白如雪花膏。喜欢吃更润豆沙的感觉，猪油可以用50克。
2.个人感觉，豆沙放点干桂花更香，如果没有或者不喜欢桂花味也可以不放。
3.如果就爱直接吃豆沙的，我感觉第三步用20分钟，稍微稀一点直接拿勺挖着吃也满好吃哈哈！