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厨房阿姨炒的腊肉很香,我炒的腊肉硬邦邦。这次学习了厨房阿姨的做法
用料
炒湖南腊肉的做法
1. 腊肉下锅煮15分钟2. 切片,放在饭上蒸,饭熟了,腊肉就熟了3.先放辣椒+蒜苗+豆豉,炒断生。 +生抽。(腊肉已经够咸了,所以只放一点点生抽)4.加腊肉片,再炒一分钟5感觉太干就加一点点水。