用料
| 咸蛋黄 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | |
| 黄油 | |
| 咖喱叶 | |
| 牛奶 |
新加坡咸蛋黄螃蟹的做法
杀螃蟹
![新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
杀完洗净，有少许盐腌制一下
![新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先在锅里倒入油，把蟹油锅里炸熟
![新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后取黄油，锅热了以后炸咖喱叶，炸到脆然后放入咸蛋黄和牛奶，如果喜欢薄一点的，就多放点牛奶，等咸蛋黄全部溶解，倒入螃蟹
![新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入螃蟹以后，继续翻炒，让咸蛋黄入味
![新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后出锅，和新加坡餐厅里的非常接近了，很香
![新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "新加坡咸蛋黄螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
新加坡咸蛋黄螃蟹的做法和图解,新加坡咸蛋黄螃蟹怎么做更好吃
炊艺屋
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